Espresso Dambi Uddo - Äthiopien 350g
Abbildung ähnlich

Espresso Dambi Uddo - Äthiopien 350g

12,60 € *
Inhalt: 0.35 Kilogramm (36,00 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 3-5 Werktage

Mahlgrad:

  • VK5035
  • Vorteile

    • Ab 1 kg Warenkorbgewicht (inkl. Verpackung), kostenloser Versand innerhalb Deutschlands!
    • Frisch geröstet in kleinen Mengen!
    • Handgeröstet im Trommelröster!
Kaffee aus Guji schmeckt genau deswegen so gut: Es ist diese einzigartige Mischung aus Liebe... mehr

Kaffee aus Guji schmeckt genau deswegen so gut:
Es ist diese einzigartige Mischung aus Liebe zur Natur und zum Kaffee, das Persönliche und natürlich ganz viel Sonne und gute Laune!
Davon haben wir so viel gesehen, als wir im Januar 2019 auf der Guji Highland Coffee Plantation waren.
Es war ein sehr beeindruckender Besuch während unseres Kaffee-Trips durch Äthiopien.
Die Menschen waren so freundlich, so herzlich, der Kaffee wird mit so viel Sorgfalt produziert, und die Sonne, ja, die tut das Übrige und verbreitet gute Laune.

guji-bild

Reicht es für den Espresso?
Vielleicht warst du unter den Glücklichen, die schon unseren Guji Moka Sadhe letzte Saison probiert haben. Das war ein Filterkaffee und kein Espresso, und dennoch wir wollten es dieses Jahr wissen: Reicht der Kaffee aus Guji auch für einen Espresso? Ja, es reicht. Mehr als das, finden wir.

Hier liegt das Geheimnis
Es ist die geniale Mischung von erstklassigem Boden und einem bewussten Umgang mit den natürlichen Ressourcen in Dambi Uddo, dem Ort, wo dieser Kaffee herkommt. Geografisch befindet er sich in der Region Guji in der Nähe der Stadt Shakisso. Zurück zum Boden: Durch dichten Bewuchs hält sich das Wasser im Boden, die Erosion nimmt keine Erde mit und die Nährstoffe der bodennahen Pflanzen versorgen die umliegenden Pflanzen und Kaffeebäume. Dazu kommt die Mischwirtschaft, wo neben Kaffee auch noch Honig, Ingwer und Brennholz produziert wird. Verantwortlich für die sensationelle Qualität vor Ort ist der Manager Wadessa Yachisa und seine Familie.
Vom Lot namens Quarao, wo dieser der Dambi Uddo wächst und welches 20 Hektar misst, ist es nicht weit bis zur Washing Station, wo der Kaffee nach der Ernte verarbeitet wird. Auch diese wird von der Guji Highland Coffee Plantation betrieben, und so bleibt der gesamte Prozess in einer Hand. Und das macht sich in der herausragenden Qualität dieses Kaffees bemerkbar, den wir von unserem französischen Rohkaffeehändler beziehen, mit dem wir auch in Äthiopien waren.

Wir lieben den Dambi Uddo auch als Espresso, egal ob pur, als Americano oder als Flat White.
Unser Dank geht an Wadessa und seine Familie in Guji Highland, die erneut einen wunderbaren Kaffee produziert haben.

guji-bild

Sensorisches Profil
Der Guji Dambi Uddo bietet als Espresso ein sehr balanciertes Profil mit Noten, die an Ananas, Himbeeren, Kirsche und Datteln erinnern.

Name der Organisation:  

Guji Highland Plantation

Region:

Guji | Shakisso

Manager: Wadessa Yachisa
Anbaufläche: 650 Hektar
Anbauhöhe:

1.850 m – 2.100 m

Produktivität:

385 to  Rohkaffee pro Jahr

Varietät Kaffee:

Heirlooms

Tassenbewertung:

89 SCA 

Aufbereitung:  natural Arabica
Rohkaffeehändler:

Belco-France - FOB-Preis liegt vor 

Aromen: schokoladig (süß), tropische Früchte, fruchtig (Beeren)
Geschmack: Kirsche, Schwarze Johannisbeere, exotische Früchte, Milchschokolade, Trockenfrüchte, Limette, komplexe Säuren
Espressoeigenschaften: Cafe Crema, helle bis mittlere Röstung, samtige Crema
Handel und Zertifikate: transparent, microlot
Aufbereitung: natural
Anbauland: Äthiopien
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Espresso Dambi Uddo - Äthiopien 350g"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Die Datenschutzbestimmungen habe ich zur Kenntnis genommen.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Espresso/Omniroast Bob-O-Link - Brasilien 350g Espresso/Omniroast Bob-O-Link - Brasilien 350g
Inhalt 0.35 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
10,50 € *
Espresso Pink Flamingo 350g Espresso Pink Flamingo 350g
Inhalt 0.35 Kilogramm (31,43 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,00 € *
Hangadhi - Äthiopien 200g Hangadhi - Äthiopien 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (36,00 € * / 1 Kilogramm)
7,20 € *
Dambi Uddo Qararo - Äthiopien 200g Dambi Uddo Qararo - Äthiopien 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (36,00 € * / 1 Kilogramm)
7,20 € *
Kolumbien COSURCA Bio Kolumbien COSURCA Bio
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,90 € *
Espresso Cabezudo Bio Espresso Cabezudo Bio
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,90 € *
Las Terrazas - Guatemala 200g Las Terrazas - Guatemala 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (34,00 € * / 1 Kilogramm)
6,80 € *
Espresso Ernesto IV Bio Espresso Ernesto IV Bio
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,90 € *
Peru Norandino Bio Peru Norandino Bio
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,90 € *
Nicaragua COASSAN Bio Nicaragua COASSAN Bio
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,90 € *
Espresso Makali Bio Espresso Makali Bio
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,90 € *
Kenya Kianjiru Specialty Coffee Kianjiru - Kenya 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (36,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,20 € *
Hacienda Colima - Costa Rica 200g Hacienda Colima - Costa Rica 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
7,60 € *
Guatemala Chajul Bio Guatemala Chajul Bio
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,90 € *
Espresso Pink Flamingo 350g Espresso Pink Flamingo 350g
Inhalt 0.35 Kilogramm (31,43 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,00 € *
Hangadhi - Äthiopien 200g Hangadhi - Äthiopien 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (36,00 € * / 1 Kilogramm)
7,20 € *
Dambi Uddo Qararo - Äthiopien 200g Dambi Uddo Qararo - Äthiopien 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (36,00 € * / 1 Kilogramm)
7,20 € *
Espresso/Omniroast Bob-O-Link - Brasilien 350g Espresso/Omniroast Bob-O-Link - Brasilien 350g
Inhalt 0.35 Kilogramm (30,00 € * / 1 Kilogramm)
10,50 € *
Espresso Cabezudo Bio Espresso Cabezudo Bio
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,90 € *
Kaffee Sack -gebraucht- Kaffee Sack -gebraucht-
Inhalt 1 Stück
ab 6,00 € *
Hacienda Colima - Costa Rica 200g Hacienda Colima - Costa Rica 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
7,60 € *
Espresso Ernesto IV Bio Espresso Ernesto IV Bio
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,90 € *
Kolumbien COSURCA Bio Kolumbien COSURCA Bio
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,90 € *
Nicaragua COASSAN Bio Nicaragua COASSAN Bio
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,90 € *
Espresso Makali Bio Espresso Makali Bio
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,90 € *
Kenya Kianjiru Specialty Coffee Kianjiru - Kenya 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (36,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,20 € *
Las Terrazas - Guatemala 200g Las Terrazas - Guatemala 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (34,00 € * / 1 Kilogramm)
6,80 € *
Peru Norandino Bio Peru Norandino Bio
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,90 € *
Entkoffeiniert Bio Entkoffeiniert Bio
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,90 € *
Uganda Canephora Bio Uganda Canephora Bio
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,90 € *
Guatemala Chajul Bio Guatemala Chajul Bio
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,90 € *
Mexiko Tzotzil Bio Mexiko Tzotzil Bio
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,90 € *
Zuletzt angesehen