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Espresso Sweet Koala

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Produktinformationen "Espresso Sweet Koala"

Sweet Koala
Auch wenn der Koala aus Australien kommt, hat dieser Espresso keinerlei Verbindung zu Down Under. Wir geben unseren Villa Kava Kaffees gerne das Gesicht eines Tieres und so ist es für diesen Espresso der Koala. Sweet Koala ist der "niedliche Teddy", der als Espresso mit Süße, feiner Amarena-Kirsch Note und wenig Röstaromen daher kommt.

Ein Blend aus gewaschenen Arabicas aus Mittel- und Südamerika, die die feine Säure betonen. 

Der Koala hat einen mittleren Röstgrad. D.h., er eignet sich nicht nur als Espresso in der Siebträgermaschine, sondern auch hervorragend im Vollautomat oder auch als Filterkaffee.

Bestandteile des Blends      Kaffee 1 30% Kaffee 2 30% Kaffee 3 40%
Name der Organisation Coop Tzotzil Coop Capribel Coop Norandino
Land/Region Mexiko Honduras Peru
Varietät Caturra, Catuai Catuai, Caturra, Typica, Caturra
Anbauhöhe 1.400-1.500 m 1.800 m 1.500-1.700 m
Aufbereitung washed washed washed
Tassenbewertung 82 SCA 82 SCA 85 SCA
Rohkaffeehändler GEPA GEPA GEPA
       

 

 

Aromen: schokoladig (süß), Mandel, Amarena-Kirsche
Espressoeigenschaften: Vollautomat, Cafe Crema, mittlere Röstung, samtige Crema
Geschmack: Marzipan, Milchschokolade, Karamell, Kirsche, süß, elegante Säure
Aufbereitung: washed, fully washed
Anbauland: Mexiko, Honduras, Peru
Handel und Zertifikate: transparent, fairer Handel
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