Mexiko Bio
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Vom 11.07.19 bis zum 29.07.19 ist das Team der Kaffeerösterei in Peru.
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Ab dem 30.07.19 sind wir wieder in Hannover erreichbar!
- Artikel-Nr.: TK1000.5
- Ab 1 kg Warenkorbgewicht (inkl. Verpackung), kostenloser Versand innerhalb Deutschlands!
- Frisch geröstet in kleinen Mengen!
- Handgeröstet im Trommelröster!
Vorteile
Dieser feinmilde und leicht würzige Kaffee wächst in der Region Chiapas im Süden Mexikos. Er wird als sogenannter shade grown coffee im Schutz von Guaven-, Walnuss- und Mahagoniebäumen angebaut.
Zubereitung: Wir empfehlen, Filter- oder French Press, auch für den Vollautomaten als Café Crema geeignet.
Charakter: mittlerer Körper, mit gut ausbalancierter Säure und mildem Aroma
Bezeichnung: Arabica, SHB/EP organic
Sorte: 100% Arabica, fully-washed
Varietäten: Typica, Caturra,
Anbauhöhe: 1.100 m
DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft
| Zubereitungsempfehlung: | Filter, French Press, Handfilter, Kaffeemaschine, Melitta Filter, Stempeldruckkanne, Vollautomat |
| Gelegenheit: | mit der Familie, mit Freunden, morgens, nachmittags, zum Frühstück |
| Geschmack: | feinherb, würzig, zarte Säure |
| Aufbereitung: | fully washed, washed |
| Anbauland: | Mexiko |
| Handel und Zertifikate: | Bio zertifiziert |
| Aromen: | Cerealien, fruchtig (Zitrone), schokoladig (süß) |
