Uganda Canephora Bio
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Unser 100 % Canephora (umgangssprachlich auch Robusta genannt), kommt aus dem Bushenyi Distrikt i südöstlichen Uganda.
Produziert wird er vom Kooperativen Dachverband ACPCU. Gegründet im Jahr 2006, gehören mittlerweile 19 Kooperativen zum Verband. wert gelegt wird insbesondere auf die Integration der Frauen, so dass heute bereits 40% der Produzenten weiblich sind.
ACPCU investiert in die Bildung, Integration der Frau, Gesundheit und wirtschaftliche Entwicklung der Kooperativen. Wir beziehen den Rohkaffee über die GEPA - The Fairtrade Company.
Der Charakter des Kaffees besticht durch ausgeprägte Würze, Aromen von Zartbitterschokolade, Karamell, gebrannte Haselnuss und torfigen Aromen. Sein Körper ist voll und cremig, der Aftertaste intensiv und lang anhaltend.
Für alle Zubereitungen geeignet, empfehlen wir ihn insbesondere für Siebträger, Vollautomat und Herdkännchen.
DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft
| Zubereitungsempfehlung: | Filter, Herdkännchen, Kaffeemaschine, Melitta Filter, Moka Express, Siebträger, Vollautomat |
| Aromen: | schokoladig (herb) |
| Gelegenheit: | ich brauche Koffein, zum wach werden |
| Geschmack: | feinherb, wenig Säure, zartbitter |
| Handel und Zertifikate: | Bio zertifiziert |
| Aufbereitung: | natural |
| Anbauland: | Uganda |
